普洱茶开启销售新模式 制茶设备市场受益

  近日,某移动支付APP推出了一项“普洱茶行业平台”的轻应用。不少普洱茶商顺势而动,将茶叶销售模式从单一的线下销售调整为“线上+线下”销售模式。这一模式有利于扩大普洱茶的市场规模,相关制茶设备的市场普及率也会有所增长。

  普洱茶在我国的饮用历史非常悠久,用普洱泡出的茶汤滋味醇厚、香气独特,是很多爱茶人士的心头好。在2000年以前,普洱茶的市场销售量一直不高,市场规模也很小。2006年后,由于市场需求量不断增加,越来越多的茶企进入普洱茶市场。如今,不少茶企业将线上销售和线下销售结合,普洱茶市场规模持续增长,这势必也会让制茶设备企业受益。

  茶叶制作过程有杀青、揉捻、干燥等多个环节,在它的工业化生产中会用到茶叶杀青机、茶叶揉捻机、茶叶烘干机茶叶加工设备。与人工炒茶相比,茶叶加工设备受人工、自然因素的影响更少。它不仅生产效率高,设备性能也非常稳定,加工过程中茶叶损耗少,同一批出产的茶叶质量均匀。

  市面上出售的普洱茶分为两种:生茶和熟茶。熟茶相比生茶多了一道制作工艺,那就是发酵。普洱的发酵技术发展可分为三个阶段:第一阶段是茶叶自然发酵;第二阶段是人工渥堆发酵;第三阶段是以微生物技术与醇化技术为手段核心的自动发酵设备。

  普洱市某普洱茶企业早在2012年就在工厂内建立了普洱茶自动发酵生产线,与人工渥堆发酵相比,发酵设备生产线的生产效率更高,年产量可达约1000吨,茶叶质量也非常稳定。但从市场总体来看,大部分普洱茶生产企业还在使用人工渥堆发酵,普洱茶发酵设备的市场普及率并不高,市场发展潜力巨大。

  云南省普洱市是我国普洱茶的主要产地之一。为了扩大普洱茶的市场规模,普洱市斥巨资建设了普洱茶小镇。未来,普洱市政府将在普洱茶小镇内投资建设普洱茶生产线,完善普洱茶产业链,促进普洱茶一二三产业的融合发展。

  除此之外,普洱市思茅区近年来大力创建现代农业产业园,加大对茶叶加工配套设施的投资,进一步提高普洱茶的加工能力。

  值得关注的是,普洱茶除了有食用价值,还有很高的收藏价值。普洱茶的特点之一是越陈越香,所以有不少爱茶人士会将其买回去当收藏品。因此,普洱茶市场对茶叶的质量要求也更严格。这就对制茶设备的生产稳定性、灵活性有更高的要求。

  如今,越来越多的茶企开始用现代化茶叶加工设备代替人工制茶,茶叶加工设备的市场普及率在不断提升。对此,相关设备制造企业也要加快转型,对茶叶发酵技术进行创新升级,提高制茶设备的稳定性和灵活性,增强设备的市场竞争力,抢占市场份额。返回搜狐,查看更多

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