苏州地产碧螺春研制出红茶 保质期长达2年

  苏州碧螺红茶研发人、国家高级茶艺师顾慧介绍,她研发碧螺红茶,主要是想在传承苏州茶文化方面尽自己的一份力量。传统苏州碧螺春绿茶明前、明后价格差别巨大,受天气影响也大,茶农收益很难得到有效保障。明前茶价高但时间短,明后时间充足但茶价往往都很低,茶农们很多时候闻不到满坡的“吓煞人香”,却有着满腹的“愁煞人苦”;即便做出茶来上市,碧螺春绿茶保质期只有三四个月的问题也一直没能很好地解决。而新研发出的碧螺红茶保质期长达2年,是绿茶的6倍。经济效益方面,如果一半的茶叶被炒制成红茶出售,茶农的收 阅读全部

碧螺春的保存要注意哪些事项?

  除黑茶外,我国规定的茶叶保质期是18个月,而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间,而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月,如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话,可以保存十个月而不失美好的口感滋味。   放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。   贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 阅读全部

各种茶叶养生保健大全!茶叶到底有没有保质期?

  摘要:中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。茶,被中国人称为国饮。喝茶已成了很多人生活中每天的必修功课。除了可以放松身心、怡神养性外,喝茶到底有多少保健作用呢?本期,我们请来专家一起为您揭开茶   中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。茶,被中国人称为“国饮”。喝茶已成了很多人生活中每天的“必修功课”。除了可以放松身心、怡神养性外,喝茶到底有多少保健作用呢?本 阅读全部

精美礼盒装着“三无”茶叶业内人士称这是行业潜规则

  最近,南京市民孙先生收到朋友送的茶叶礼盒,拆开后发现,茶叶内外包装上都没有任何关于生产日期、保质期以及厂名、厂址等相关信息,孙先生纳闷了:这不就是“三无产品”吗?现代快报记者调查发现,市场上不少礼盒装茶叶存在这类情况,而散装茶叶“三无”的也很多,有业内人士爆料称,小作坊自己包装,不标注生产日期等很常见,是行业潜规则。有的商家甚至自备喷码机,生产日期随便标。对此,消协相关人士提醒,购买茶叶时最好去正规商场、超市,注意包装上的生产日期、厂家地址等信息。现代快报记者 张瑜 赵书伶 阅读全部